问题:如何去除不锈钢气味?
答:一个家庭去除气味的技巧从鱼,洋葱或大蒜从你的手擦你的手在不锈钢刀片钢刀。事实上,你甚至可以买不锈钢“肥皂剧”,这是大块的不锈钢相同的形状和大小的一块普通的肥皂。不锈钢去除气味吗?如果是这样的话,它是如何工作的?
没有大量艰苦的科学数据(我看过)关于不锈钢气味。然而,您可以测试这个厨房智慧你自己,用你的鼻子要数据。更好的是,让别人闻手指,因为自己的嗅探器会有气味分子里面已经从接触到的食物。
我的经验是,刀技巧的作品,但只有一个点。如果你一直在工作,洋葱,大蒜,或鱼足够长的时间为他们的“香水”被吸收进你的皮肤,你能做的最好的是降低钢的气味。其他类型的气味不受与金属接触。
它是如何工作的
这是我猜测,如果你了解这背后的化学现象,请随时给我写信。是有意义的,我的硫洋葱大蒜/鱼将吸引和绑定一个或多个不锈钢的金属。这些化合物的形成使不锈钢不锈钢,毕竟。洋葱和大蒜,合成含有氨基酸亚砜形成次磺酸,然后形成一个不稳定的气体(丙硫醇S-氧化物),形成硫酸接触水。这些化合物负责燃烧你的眼睛,而切洋葱,也为他们的特有的气味。如果硫化合物绑定到钢铁,气味是远离你的手指。
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